今日の夜ご飯ブログ

昨日は主人が飲み会でご飯要らなかったのと
娘が熱出したのとでまともにご飯作れませんでした(^_^;)
その分今日は野菜たっぷり料理作ったよ。



・ごはん
・豆腐とわかめの味噌汁
・さんまの開き
・もやしのにんにく醤油炒め
・にらのピーナッツ和え
・いちご

にらのピーナッツ和えは母から教えてもらいました。
凄く簡単。
健忘録用にここにレシピを書いて置きます。

【材料】
・にら
・粉末ピーナッツ
・砂糖
・醤油

１：にらをさっとゆでて水を切ったら一口サイズに切る
２：粉末ピーナッツ、砂糖、醤油、にらをボウルに入れ和える。
３：出来上がり♪

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とにかく野菜をたくさん採りたかったのです。

・押麦ご飯
・豆腐とわかめの味噌汁
・肉じゃが
・枝豆の練り物
・国産めかぶ
・青りんご

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野菜室の中に野菜がたくさんあると
とても幸せな気分になります♪

なので今夜も野菜をたくさん使ってみました☆



・押麦ご飯
・大根とほうれん草の味噌汁
・サバの味噌煮
・シソ入りちくわ
・水菜とにんじんの胡麻和え
・きゅうりと昆布の漬物
・いちご

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・押麦ご飯
・ほうれん草のお味噌汁
・さんまの塩焼き
・めかぶ
・なすとジャガイモのローズマリーソテー
・いちご

冷蔵庫から出し忘れて撮影しそびれたのですが
きゅうりと大根の柚子の浅漬けもありますよ♪

さてさて！
国産めかぶが復活しました！！

待ってましたー＼(^o^)／!!

震災前はよく三陸産のめかぶを食卓に出していたのですが
震災後国産めかぶが手に入らず…。
韓国産なんて買いませんよ。
国産一筋ですからね。
でも！じーっと待っていた甲斐がありました！！

久しぶりの国産めかぶ、
コリコリしてとてもおいしかったです！！
頑張れ日本☆

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また寝過ごしてしまった(-_-;)

でもちゃんとご飯が食べたかったので
ありあわせのものでなんとか作る。



・押麦ご飯
・ネギとわかめの味噌汁
・鳥皮とネギの卵とじ
・きんぴらごぼう
・きゅうりと山芋の漬物
・いちご

昨晩の焼き鳥の残り（鳥皮）があったので
ネギとにんにくでいためて塩コショウし
たまごで閉じてみました。

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