今日の夜ご飯ブログ

今日は大量に手に入った夏みかんで
ジャムを作ってみた。

結果は…

別ブログに書きますorz


さて…ジャムを作りながらの夕飯作りだったので
結構雑なものが出来ました(^_^;)


・押麦ご飯
・豚汁
・うどの胡麻和え（昨日のあまり）
・白菜と柚子の漬物
・苺

豚汁…何を思ったが醤油ベースで作ってしまった。
味噌仕立ての方がすきなんだけどなぁ…だから
味噌汁作らなかったのに(-_-;)

今日はほんと、とことん付いてないorz

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今日は新鮮なイカが手に入ったので
煮てみた。



・押麦とひじきのご飯
・ネギと豆腐の味噌汁
・イカと大根の煮物
・うどの胡麻和え
・いちご

もう一品、漬物を足そうか迷ったけど
食べきれないかな？と思ってやめておいた。

さてさて、
うどの胡麻和えがとてもおいしかったので
レシピ書いて置きます。


【材料 】
・うど数本
・白ゴマ少々
・砂糖少々
・みりん少々
・塩少々

１：うどを切ったら水に数回晒す。
２：うどを鍋で塩茹でする（塩入れなくてもいいかもしれないけど
とりあえずなんとなく今回は塩いれてみたのよ）
３：すり鉢でゴマをすり、砂糖、みりんをいれて混ぜたら
ゆでて水切りしておいたうどを入れてあえる。
４：出来上がり。

うど独特の良い香りとゴマの甘い香りが二つ楽しめて
とてもおいしかったです。

季節を味わえるって幸せ(*^_^*)

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今日はバレンタインデー。

という事でご飯は…



普通のメニューですよ？

・押麦ご飯
・豆腐とわかめの味噌汁
・ほうれん草とベーコンのソテー
・うどのきんぴら
・なすときゅうりのお漬物
・りんご


夜ごはんは普通です。
はい。

チョコは別に作ってありますですよ(^_-)-☆

といっても洋菓子製作は苦手(-_-;)

なので…
簡単にできてそれっぽいものないかな…
と考えた末にできたのがコレ↓



アニメ「銀魂」に出てくるマスコットキャラクター「エリザベス」ｗｗｗ
ちょっと見にくいですが「ぞっこんＬＯＶＥ」と描いてありますｖ
主人がこのキャラにとってもよく似ているものでｗｗｗ

痛チョコって言うらしいですねｗｗｗ

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手が痛い…だがしかし
何かしていた方が随分と気がまぎれる。

なので今日も少し早めに台所に立って
色々とごちゃｇちゃやってました。


・押麦ご飯
・なめこの味噌汁
・大根の煮物
・ほうれん草の白和え
・チーズウィンナーの炒め物（コストコ）
・セロリの浅漬け
・りんご

アメリカ産のチーズウィンナー…
大味かな…と思っていたのですが
意外とおいしかったです♪

あと、セロリがあったので
浅漬けにしたらめっちゃおいしかった♪
これハマる♪

【セロリの浅漬け】

＊材料＊
・セロリ１本
・浅漬けの素（昆布だし）
・白ゴマ（なくてもＯＫ）

１：セロリは筋をとって一口サイズに刻んでおく。
２：ビニール袋に刻んだセロリ、浅漬けの素、白ゴマを
入れてもみもみともんで数十分放置
３：出来上がり♪

簡単でおいしくて体にいいって最高♪

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手の方は相変らず。

でも何かしていた方が大分気がまぎれるので
早めに夕飯の準備に取り掛かりました。

昨日コストコに行ってきたので
そのあまりもたくさんありますが…。



・クラムチャウダー
・シーザーサラダ（コストコ）
・ＢＬＴハイローラー（コストコ）
・苺

カメラの設定に今だ慣れず
色合いがおかしいですがそこはどうかご勘弁(^_^;)

フォトショで加工試みるも
フォトショも慣れてないので
なーんか不自然な色合いに；

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