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今日はバイオリンのレッスンでした。

レッスンがある日は帰りが遅くなるので
カレーやシチューと言った前もって作っておけるものが
多いのですが
今日はなんとなく暇をもてあそばしていたので
午前中から下ごしらえ。

で、今夜の晩ご飯がコレ↓



・ひじきごはん
・ねぎとわかめの味噌汁
・大根と鶏肉の煮物
・セロリとトマトのイタリアンサラダ
・柚子と白菜の漬物
・青りんご


【とろとろ大根と鶏肉の煮物】

・大根:1/2本
・鳥のもも肉:適当
・しいたけ:適当
・酒:適量
・醤油:適量
・みりん:適量
・水:適量
・ごま油:適量

1:圧力鍋にごま油をひき
鶏肉、大根、しいたけを軽く炒める

2:酒、醤油、みりん、具材がかぶる程度の水を入れる

3:10分加圧

4:放置(放置時間が長ければ長いほど味がしみこんでおいしい♪)

5:出来上がり♪

大根がすっごくとろとろにとろけていて
味も染みていてとってもおいしかったです。

簡単なので是非お試しあれ☆

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プロフィール

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うにょ@
HP:
性別:
女性
自己紹介:
30代専業主婦です。
料理はあまり得意ではありません;
いかに楽しておいしく尚且つ安く済むか
試行錯誤する毎日。
あと多趣味です(^_^;)
イラストや小説書いたりバイオリン弾いたり
ゲーム素材用の背景用写真撮りに出かけたり…。
ブログに掲載している写真はゲーム用の写真素材としても
ご利用できます。
サイズは大体ですが640×480です。
規約はHPを参照くださいm(__)m

 

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