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夜ご飯以外の事はこのブログには
なるべく書きたくないのだが…

実は10日ほど前から肩を痛め
病院でシップと鎮痛剤をもらったのですが
薬が切れた途端また痛みが…。

どうやら神経を痛めている模様…

右肩から二の腕にかけて痛くて痛くて。

あまりの痛さに夜、寝ていても痛みで
起きてしまうほど…(-_-;)

かろうじて指先は大丈夫なので
こうやってキーボード打ち込んだり
字を書いたりはできるのですが…。

料理するのが凄くしんどいorz

なのでおかずをちゃんと作れませんでした(>_<)




押麦ごはん
ほうれん草のお味噌汁
ほっけの塩焼き
大豆と野菜の煮物(出来合い)
りんご


あまりにも痛いので明日娘が幼稚園行ってる間に
電車に乗ってちょっと遠い治療所へ行ってこようかと…

あぅ…
痛いお(;_:)

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おこたでぬくぬくしてたら
そのまま寝ちゃって…
気が付いたら夕食時間をとっくに過ぎていたorz

こんな日もあるさ;

そんなわけで今夜は…



インスタントラーメンでござい(^_^;)

一応たまご閉じたから若干の栄養はあると思われる;

………
もう笑うしかないね。

ほんと、ごめん。

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今日はバイオリンのレッスンでした。

レッスンがある日は帰りが遅くなるので
カレーやシチューと言った前もって作っておけるものが
多いのですが
今日はなんとなく暇をもてあそばしていたので
午前中から下ごしらえ。

で、今夜の晩ご飯がコレ↓



・ひじきごはん
・ねぎとわかめの味噌汁
・大根と鶏肉の煮物
・セロリとトマトのイタリアンサラダ
・柚子と白菜の漬物
・青りんご


【とろとろ大根と鶏肉の煮物】

・大根:1/2本
・鳥のもも肉:適当
・しいたけ:適当
・酒:適量
・醤油:適量
・みりん:適量
・水:適量
・ごま油:適量

1:圧力鍋にごま油をひき
鶏肉、大根、しいたけを軽く炒める

2:酒、醤油、みりん、具材がかぶる程度の水を入れる

3:10分加圧

4:放置(放置時間が長ければ長いほど味がしみこんでおいしい♪)

5:出来上がり♪

大根がすっごくとろとろにとろけていて
味も染みていてとってもおいしかったです。

簡単なので是非お試しあれ☆

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カメラを買い換えたのはいいのだが
なーんか映りが今一つ。

暗いのです;
何がいけないんだろう…。

あとでもう一度説明書みていじってみよう。



・押麦ご飯
・なすの味噌汁
・鱈のホイル焼き
・釜揚げしらす
・焼きたらこ
・ひじきの煮物
・いちご


今日は鱈のホイル焼きの作り方でも。

【材料】
鱈2切れ
エリンギ2本
ねぎ1本
プチトマト4つ
スライスチーズ2枚
粉パセリ適量
ローズマリー適量
(状況により材料の量などは調整してください)

1・鱈の両面に軽く塩コショウを振っておく。
2・専用用紙(アルミホイルでも可能)の上に鱈と
切った野菜、スライスチーズ、粉パセリ、ローズマリーをのせる。
3・レンジでチン
(アルミホイルの場合はトースターかフライパンで焼いてください)

チーズと鱈の水分が溶け合って
チーズがクリーム状になってとてもおいしいです♪

面倒くさがりやの私にはぴったりの
簡単レシピでした。チャンチャン。


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最近野菜が高いですよね(^_^;)
本当に…主婦泣かせですorz

なので新鮮で安いお野菜を求めるべく
都内の直売所を2件はしごしてきました。

白菜1玉120円♪
ほうれん草1束100円♪
セロリ120円♪

などなどどれもほっとするお値段なのが嬉しい☆

ついでにお魚が食べたかったので
角上へ行ってきました♪

カマスゲットです♪

あとは
生たらこ~♪
ひじき♪冷凍あさりの剥き身♪スモークサーモン♪釜揚げしらす♪

ああ…おいしい物いっぱい買えて今日は本当に幸せです(*'-'*)

そんなわけで今日の晩御飯♪



・押麦&白ゴマご飯
・ねぎとわかめの味噌汁(ねぎは直売所)
・かますの塩焼き(角上でうろことはらわた取って貰いました(^_^;)
生たらこの甘辛煮
・スモークサーモン
・まいたけのてんぷら
(直売所で売ってた出来合いモノ・北海道産で生で買うと500円とちょっと高かったけど
てんぷら自体は200円で売ってたw)
・かぶと柚子の漬物(ヨーカドーで買ってきた)
・いちご(埼玉県産のとちおとめ:小粒だけどすっごく甘かったです♪)

いつもはこんなにおかずの数ないです(^_^;)
今日は角上にいったのでたまたま。

それと今日は野菜が少し少ないような気も…。
明日はもう少し野菜を多く取り入れよう。うん。


あと、画像があまり綺麗じゃなくてごめんなさいm(__)m
スマホのカメラで撮影しました。
が!
今日新しいデジカメを買ってきたので
明日からはそれで撮ります☆

もうちょっとマシが画像が提供できるといいのですが(^_^;)

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プロフィール

HN:
うにょ@
HP:
性別:
女性
自己紹介:
30代専業主婦です。
料理はあまり得意ではありません;
いかに楽しておいしく尚且つ安く済むか
試行錯誤する毎日。
あと多趣味です(^_^;)
イラストや小説書いたりバイオリン弾いたり
ゲーム素材用の背景用写真撮りに出かけたり…。
ブログに掲載している写真はゲーム用の写真素材としても
ご利用できます。
サイズは大体ですが640×480です。
規約はHPを参照くださいm(__)m

 

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